Martedi 19 Marzo a Imola si è svolto l'incontro di Rassegna Forum tutto l'anno intitolato: 

DOVE LO BUTTIAMO IL LATTE: PER LE STRADE O IN BOCCA AL CONSUMATORE?

Sono intervenuti:

Francesco Casula (Direttore Generale Latte Arborea, OR)
Gabriele Chiodini (Università di Perugia)
Stefano Pezzini (Componente CDA del Consorzio di Tutela Grana Padano)
Michele Falzetta (General Manager Latteria Soresina, CR)

Moderatore: Prof. Angelo Frascarelli (Università di Perugia)

In allegato il riassunto della serata, a cura del Prof. Angelo Frascarelli.